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货好你就来»关于荔枝 - 因为有你而美荔

关于荔枝 - 因为有你而美荔

茱莉娅。 2015-05-17 1383 浏览 0 评论 | [显示全部楼层] [打印]
------------ 分享于荔枝妹妹, 整理于茱莉娅 (微信号 13412745286)05/15/2015



一: 茂名的荔枝历史

        广东省茂名地区是世界最大的荔枝生产基地,荔枝年总产量占全国25%,茂名种植荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史,主要集中在高州、电白2地。在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。


        而我们所预售的荔枝,主要是来自荔枝妹妹自家的果园-叫丰润果园,500多亩,主要种植荔枝、龙眼、菠萝蜜水果,其中荔枝年产量最丰收时可以达20万斤左右,小年也有8-10万斤。果园有专业人士管理20余年,属于无污染的原生态果园。



      











二:荔枝的品种介绍。

茂名荔枝有好些品种,但是我们只挑选了比较优质的三款荔枝品种来预售。


(1)白糖罂:又名中华红,该品种果肉爽脆,味甜如白糖,所以有白糖罂之称,是广东省品质最优良的早熟品种。

也是茂名特有的品种。中华红是江泽民爷爷给取的,它的原名是叫白糖罂。

白糖罂的品种特点:个头偏大,外壳红,肉厚,味甜如白糖,核中小。5月27日左右上市。










白糖罂的核属于中小核,相对来说,个头较大的核也稍微大一点点,个头小点的核也比较小。


(2)妃子笑荔枝:妃子笑,晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种因此出名,该品种果大、肉厚、色美、味甜,品质风味优良。







妃子笑的特点:个头偏大,外壳青中带红,肉厚,水分较多,甜中带涩,核中小。5月27日左右上市(不喜欢吃那么甜的推荐这款)


妃子笑和白糖罂的个头其实差不多,唯一可以区分的就是看壳的颜色。白糖罂是红色的,妃子笑是青色为主,青中带点红。

因为这2款荔枝同时上市,所以我们推出了混搭装,目的是为了可以让客户一次性尝2种口味的荔枝。




(3)桂味:桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,桂味是上乘的荔枝中熟品种。荔枝三杰之一,与挂绿、糯米糍齐名。口感品质甚佳,6月下旬成熟并上市。










桂味特点:相比前两个品种,它的个头偏小,荔枝外壳摸起来有点刺手,外壳淡红偏粉,口感清甜,带有淡淡桂花香,核小率80%,6月中下旬上市。(但个别有大核的,核小的为主,这其实也跟当时授精的花粉有关)。桂味是此三种品种中味道最好的,不过这个要到6月下旬才上,等不及的亲可先试试白糖罂+妃子笑。然后预订桂味,俗话说“没尝过桂味不算尝过荔枝”


3种荔枝的区别

1、白糖罂:个头偏大,外壳红,肉厚,味甜如白糖,核中小。5月27日左右上市。

2、妃子笑:个头偏大,外壳青中带红,肉厚,水分较多,甜中带涩,核中小。5月27日左右上市(不喜欢吃那么甜的推荐这款)与白糖罂同期,所以可以做混搭装。

3、桂味:个头偏小,荔枝外壳摸起来有点刺手,外壳淡红偏粉,口感清甜,带有淡淡桂花香,核小率80%,6月中下旬上市。(但个别有大核的,这跟当时授精的花粉有关)


接下来是包装与运输

1、外包装:统一使用顺丰包装,没有定制自己的包装。(使用顺丰包装特别定制的会优先派送),标准包装:顺丰纸箱+泡沫箱+冰袋,但外箱会贴荔枝妹妹的不干胶图案。










这个是顺丰今年专门针对荔枝定制的包装。箱子上印有荔枝图案,就是顺丰快递员看到会优先派送。


去年的包装





2、内包装:每箱荔枝都会随箱配送定制的保温袋、宣传册、手套、果皮袋、湿纸巾、下火茶、盐包。(所以亲不用担心会上火,而这些也是超市及水果店没有的服务哦)




果子净重:超过5斤果子,带有少量枝头(如果客户反映收到会有几颗坏果,正常范围内哈,因为我们的果子也是超过5斤的)

毛重:加上冰袋箱子等,有6斤左右。

其实一般我们不建议荔枝一粒粒的剪开。荔枝一定要带有少量的枝头才可以保鲜。像超市的荔枝为什么会看起来外观不太好,就是因为一粒粒的剪开了。水分会干的快。看起来就不那么新鲜了。


一般我们发货都是这样的,带有少量的枝头。




今年统一采用顺丰生鲜速配,顺丰承诺一线城市24小时送达, 二三线城市48小时之内送达。

但是也会存在延误的时候,这是不在赔偿范围内哈(例如说像遇上机场大暴雨飞机无法起飞)


今年大部分地区有冷链,果子会更好保鲜。

像几个偏远地区:新疆、西藏、黑龙江、吉林、这几个地方建议只接省会城市,还有内蒙古 青海 宁夏甘肃。


荔枝保鲜期短且不易运输,运输途中可能会有挤坏的果子,一般说,一箱有几颗坏果是正常的,因为果子净重会超5斤。

具体赔偿方案这两天会出,到时候通知!


收到的果大概有多熟,如何保鲜?

我们通常都在清晨7点左右摘果,选8成熟的果。建议收到荔枝之后,先开箱散热一下,或者放冰箱冰一下再吃,口感会更好。

荔枝装入保鲜袋再放冰箱冷藏,5天左右吃完即可。


我们的荔枝为什么比市场贵?荔枝的精髓在于新鲜、健康、天然。





我们从物流、新鲜度、天然健康这3点来说,就足够PK市场上的荔枝了。

我们也不能说百分百的市场上的荔枝都是不新鲜的,只是相对于大部分特别是北上的荔枝来说,而且市场上的荔枝 ,大部分的顾客是肉眼分辨不出是否泡过冰水或者有无加了保鲜剂的![4G 唯食汇] 的荔枝百分百承诺真正从果园当天早上采摘当天发出,通过生鲜速配,从枝头到舌尖, 就是这么快的速度,就是这么的健康、新鲜。


为什么要预购 ?

荔枝的上市时间很短,每一个品种在10天左右。荔枝保鲜比较困难,不易存储,只有当天摘当天发,才能保证新鲜,预购可以让我们提前做好采摘发货的准备,发货是按照预售先后顺序发出。


[ 案例分享] 荔枝妹妹告之--- 记得去年在朋友预售荔枝的时候,也有好些朋友就说想等荔枝上市后再买的。结果他们在上市的时候买了一箱5斤装的回去,因为北方那边人口比较少, 一般他们吃一箱荔枝都要好几天的时间才可以吃完,等他们吃完还想再订购的时候,荔枝已经下市了!


我们只做新鲜的荔枝,不做泡过冰水或者放冰库保存的,果园里的荔枝摘完了 我们也就停止发货了。

一般在果园来说,一个品种成熟了。就必须要在10天左右摘完,否则过熟自然掉地上。对于果农来说 是损失惨重的,

所以一般都会在10天左右全部摘完。安排发货的时间就是10天左右。提前做好预售,就是方便我们合理的安排采摘发货的准备,

让您吃到更新鲜的水果。


我们的荔枝有什么亮点?为什么选择?





我们的包装亮点:
保温袋:循环使用,环保。夏日炎热,实物易变质,白领上班餐饮与户外野餐最佳选择。
宣传册:围绕荔枝如何吃、怎么剥等细节来介绍。
下火茶:特意给客户准备了下火茶,配方是:菊花、栀子、甘草、山楂、勿忘我、陈皮、决明子、冰糖。夏日来一壶茶,清凉清凉吧!
盐包:为荔枝带盐,吃前可以蘸点盐水,可以降低荔枝火性。






就是大家看到的这些定制的。。
保温袋:循环使用,环保。夏日炎热,实物易变质,白领上班餐饮与户外野餐最佳选择。
宣传册:围绕荔枝如何吃、怎么剥等细节来介绍。
下火茶:特意给客户准备了下火茶,配方是:菊花、栀子、甘草、山楂、勿忘我、陈皮、决明子、冰糖。夏日来一壶茶,清凉清凉吧!
盐包:为荔枝带盐,吃前可以蘸点盐水,可以降低荔枝火性。

[4G 唯食汇] 我们卖的不只是荔枝,更多注重的是客户的体验。
例如说保温袋。身边上班族上班带饭盒、妈妈们装食品都很实用的。夏天东西易变质。这个装3、4个小时都可以。



荔枝营养价值与功效






荔枝使用的肥料。我们也会定期在朋友圈发出荔枝生长、成熟与果园的图片。




































        而我们所预售的荔枝,主要是来自荔枝妹妹自家的果园-叫丰润果园,500多亩,主要种植荔枝、龙眼、菠萝蜜水果,其中荔枝年产量最丰收时可以达20万斤左右,小年也有8-10万斤。果园有专业人士管理20余年,属于无污染的原生态果园。







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