社区拼团怎么做？“食享会”的拼团模式是怎样的？

最近，“食享会”成为了一个新名词，你了解“食享会”吗？“食享会”是社区团购的先驱，因此被大家当成样本，也吸引了许多新兴企业的拜访与学习。由于学习者众多，首席戴山辉先生便把自己的经营经验拿出来与大家一起交流学习。那么，社区拼团是怎么做的？“食享会”的拼团模式是怎样的？

据了解，目前食享会在全国近30个城市招募了10000个“团长”，覆盖500万用户，月均GMV约6000万。11月，其GMV有望破亿，在11月9日的促销活动中，日交易额突破3000万，可以说，“这是迄今为止唯一盈利的生鲜电商模式!”
在戴山辉的定义中，社区拼团首先是生鲜电商，可见生鲜的地位。生鲜是刚需高频的产品，比如10块钱的砂糖橘，家里人吃也就是一两天，三天之后就可以再上同样的橘子。而泰国乳胶枕这样的工业品则不具备高频的特征，所以只能偶尔在群内拼团。
至于为什么从生鲜开始，戴山辉解释还有一个原因：“服饰、3C、图书之类的东西，电商有流程优势，快递可以轻松运送，但是快递几乎做不了生鲜，生鲜必须要到店消费。”

再次，生鲜价格相对不高，而且容易做到比其他渠道便宜。比如北京菜市场大蒜平均价格最起码5元/斤，而食享会可以进货到1.36元/斤，卖两块钱，比所有渠道都要便宜。戴山辉解释自己的产品策略为“单品预售爆款”，实现消费者与产地链接。

在产品方面，很多企业希望供应足量SKU供妈妈们选择，这有几个弊端：首先，小程序很难实现淘宝式的产品量，而且量多了违反社交特点;其次，固定的产品量，容易让“团长”失去新鲜感，从而造成“死群”的现象。

如某知名社区拼团企业北京天通苑的某小区群，从建群至今少有拼团，这样逐渐的就出现广告成堆，以及“死群”的现象。

食享会采取两个策略防止这个问题：

一是每日产品有限，仅8-10个款，让同一个群内的每一个人每天能pass的产品数既不多也不少;

二是产品每日更换，既增强群内新鲜感，又使得同一个群内不同的人在不同的时间看到自己喜欢产品的可能性增大，通过这种方式增加总产品量。因此，食享会消费者通常每月10次复购，复购率达到61%。

　食享会的产品包括围绕家庭消费场景的四大类：生鲜食材、休闲酒水、家居日用、美妆个护。其中，生鲜食材占比为35%左右，相比于刚开始的60%已有大幅下降，这很大一部分原因在于食享会社群成熟，生鲜的引流作用相对减小，而对于大部分企业的新群来讲，大量做生鲜的拼团很有必要。