很多人想当然的认为,浓缩就是精华,以为浓缩果汁才是最好的。 浓缩果汁去水后营养价值就丢失了许多。优点是储存体积小,方便运输。在新工厂把浓缩汁+水+糖+其他元素(防腐剂、各种添加剂)原果汁含量大多在10%到30%左右。反复的加工,营养成分会有较大的损失。
NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文称为"非浓缩还原汁",是将新鲜原果清洗后榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。
NFC果汁富含膳食纤维、维生素、钙、镁、钾、叶酸、β-胡萝卜素等营养,对于没时间或者条件摄取足够蔬果的上班族和学生来说,一天1-2瓶NFC果汁,是非常不错的选择。 而且,你可能不敢相信,NFC相比于你在家鲜榨的果汁,在一些营养元素的含量上,甚至更高。
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