结合社交电商 解决餐饮行业的困难和老难题

今天刚到鞍山，每天忙忙碌碌，最近萌生想法，我要把我的逆袭营销思维传授给更多的人，让更多人受益，现在每月10家餐饮，每天都在帮扶大小餐企，以后每个月只服务5家餐饮企业，拿出更多的时间去游玩，轻松赚钱潇洒生活，才是我想要的，今天没有时间写文章，给大家分享一点干货：

第一步：79+18=97

今天跟大家分享。去年六月份指导的朋友的一家新开业鱼火锅，开业期间用了简单告诉他几个小小的策略，狠狠的执行，生意火爆，是这样，每一个套路，顾客无法拒绝进店顾客百分百会主动询问办理会员卡，是这样，只要支付十八元即可成为会员。他的会员卡是这样做的。79元套餐，一份两斤的草鱼，一份有机蔬菜拼盘。这是双人套餐，这是双人套餐，当你两位以上来消费，需要增加菜品的时候。

排队成这样 我也是醉了

(真的有这么好吃吗，还是另有套路?)

当你点单的时候，服务员开始招了，服务员会告诉你。如果成为我们的会员，还可以享受会员价。只要支付十八元，就可以办理一张会员卡即可成为我们的会员。当餐就可以享受菜品会员价。

现在办理会员卡，五十元，可以购买十斤草鱼塔，还送一桶，五升的。这个充值主张，让你，一听就无法拒绝，忍不住你就会办理一张?

第二步：58个赞

新店开业，一般优惠力度比较大出因为家人的考虑。可以推出微信集齐58个赞送鱼锅的活动，招贴引人注目引导消费者需求。

在点餐的时候，服务员要主动询问会员卡，进店消费的顾客有可能支点79元的优惠套餐，但这毕竟是少数，如果是2到3，个人一定会点其他特色菜。点了三个或三个以上的菜品，极有可能就希望享受会员价。顾客一定还会这样想，有优惠不用就等于是吃亏，一旦我们的顾客向我们询问我们的菜有没有会员价，这个时候就是我们服务员推销会员卡的最好时机。那么给他办会员卡的，主张是什么?

第三步：50元菜品卡

五十元购十斤草鱼卡可以给他送一桶五升的色拉油。这样送实物比卡券更具有心里抚慰力，因为至少有实实在在的东西，五十元够买十斤草鱼，便是利用消费者这样的心理，五升一桶的色拉油，市场价在44元左右，什锦炒鱼分批次赠送，消费者只要消费一次就可以收回投资，何乐而不为，自己用也可以，赠给朋友也是很好。

那么我们可以根据我们餐厅消费，人均消费，自行确定会员卡的价格。其实会员卡除了会员价吸引顾客，消费的地方，真正的价值应该是会员，特权，比如会员日会员专属活动，比如高峰时段免排队。这些才是真真正正的为顾客着想，实实在在的优惠固然好。更多特权会让顾客，顾客面子得到满足。

那么顾客购买会员卡，怎么才能再次互动呢!也就是顾客办理会员卡前，先要拿出手机扫二维码，可以是我们店的微信公众平台，也可以是微信群，还可以是老板或店长的个人微信，总之这是一个区域获取忠诚顾客增加顾客粘度的好机会。也就是说顾客办理会员卡首先要，扫一下我们的二维码，然后办理会员卡。那么五十元购十斤草鱼卡，第一时间同一卡限制一个月用完?

为了提升顾客消费品质，其实时间草鱼卡可以分成七张，其中4----5张卡设计为消费者自用，限期两个月的抵用卷，剩余量2到3张可以设计成为转赠朋友的珍爱卡，真爱，就是请你一起吃鱼，这卡还可以抵，十元现金消费，朋友凭证卡到店消费，就可以免费享用，点其他菜品还可以顶十元现金使用。

我们的店给持卡人承诺，只要这三张卡片全部都在门店激活，每张卡在发给持卡人十元红包，那么如何激活呢?其实很简单，来消费的姑息顾客扫一扫二维码，郁闷店发生关系即可，目的是吸引更多人推荐更多的，顾客，发生裂变，病毒传播，让我们顾客，来店进行消费。