夫妻肺片历史悠久，远销海外。究其诞生，要追溯到清朝末年，千百年来，夫妻肺片一直专注线下实体。在没有入驻有赞微商城之前，顾客来自全球的都有，包括法国，美国等。前不久王钦锐夫妻肺片厨师团还受邀参加湖南卫视天天向上的录制。
夫妻肺片的主厨王钦锐是国家认定非物质文化遗产——夫妻肺片传统技艺传承人。在接受有赞小报采访时王总始终语速平缓，心思细腻。
2015年12月16日上午十点半，成都市总府路23号，成都最繁华的商业中心春熙路北口与其通过人行天桥相连的夫妻肺片总店，显得格外明亮。刚下车，木头牌子上闪闪发光的“夫妻肺片”四个大字便映入眼帘。
大概是传承非遗文化 ，中华老字号的缘故，整个店铺的设计也是十分亲民。两个小时的采访中，厨师身上难有的幽（dou）默（bi)夹杂专注细腻的特质令人印象深刻。
这是一次没有第一个问题的采访——刚刚落座，没等小报记者发问，王钦锐便直奔主题，主动谈起夫妻肺片的互联网美食之路“借助有赞，沉淀粉丝，开拓更大触摸不到的市场。”
夫妻肺片与有赞的缘起 我在偶然机会下通过朋友介绍知道了有赞，在和拍档的对接后发现，有赞能让我们在手机互联网端口开发一个新的获客渠道，并且通过有赞能和客户有良好的互动。最重要的是我们能获取到精准的粉丝，对于我们这样一个力图创新的传统品牌，这是我们转型的第一步。
有赞微商城对品牌的维护 在用有赞微商城的过程中，我们逐渐树立起了我们的品牌形象，我们”因循不守旧，创新不忘本“，始终秉承”诚信经营、品质至上、口感最佳、服务第一。
以前只有线下消费人群，现在增加了线上消费人群能帮我们拓展新的客户群。以前偶尔参加一些大门户的团购，也根本留不住“回头客”，流量都留在别人的app上。用户选择难，用户复购更难。
最开始我们的出发点是推广我们的品牌，也没怎么关心线上商品的成交量，可真正搬到线上之后才发现不是我们想象中那样的。因为打造线上商城后，我们的顾客也不再局限于成都本地，外地的朋友购买也方便了很多。跟我们合作的拍档公司，还为我们开通了收银台功能，很好地缓解了我们客流量大时收银台买单的拥挤，为客户解决了带现金的麻烦。
利用有赞开展营销活动 我们会通过有赞的幸运大抽奖、刮刮卡、订单返现等应用营销功能，再搭配上好的活动创意，团购促销，买的多减的多，分享朋友圈截图有礼等等把线上线下连接起来，拉近顾客，让他们成为我们的忠实粉丝，辐射更大消费群体。当然做活动的本质还是想让消费者有参与感，使品牌的腔调或生活理念植入人心，让消费者在好玩的同时，大家抒发情感还有便宜占。
在传统美食在互联网路上是艰难的，但也是必经之路。很多人觉得我们就是只做中华老字号，就是吃老本，其实我们也一直在想办法突破自己。线上微商城就是我们一次对于互联网尝试与突破。对于外地的顾客，提供了购买上的便捷。
产品的升级与后期整合如何深度挖掘 我们想先通过对一家店铺的推广，打造传统品牌的新玩法，先摸到一条路子，做出一个范本。除了饮食类产品，我们还有一些文化产业类产品。如若第一炮能达到我们预期效果，我们将全力钻研，把相关产业链和有赞完美结合。
对于未来完美的最大期盼就是让全世界的人都可以通过我们的有赞微商城与我们联系起来，我们准备好了！
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