2、深度分析用户,定位中高端消费群体
在着手买酒吧以前,团队通过收集后台数据和问卷调查对用户进行了深度分析,发现用户具有以下特点:
(1)用户均为对葡萄酒感兴趣的人士,男性占到60%,31至45岁的群体达 51%;
(2)用户主要集中沿海一线城市,仅北上广深的用户就达25%;
(3)用户为社会中上层人士,企业主、高管和公职人员占据53%比例,这个群体有一定的文化底蕴,收入水平较高,购买力强,这也是为什么后来的客单价可以高达 843元的原因。
(4)用户通过学习“红酒百科全书”微信公众号发布的相关葡萄酒内容,对葡萄酒已经有一定的认知,并进一步渴望品尝到各种类型的葡萄酒。
二、产品策略:定位中高端精品酒,典型为主,特殊为辅,偶尔关注热点
1、定位中高端精品酒:由于用户为中高端消费群体,因此毫无疑问产品定位为中高端精品酒,单品均价为 432 元。当然,各个产品的价格又有差异性,从 100 多元到近 3000元不等。
2、典型性为主:每款酒都具有典型性:来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒,这为后来消费者的“学酒+买酒”打下了基础。
3、特殊性为辅:满足用户的探奇心理,推出市面上不常见的精品酒供用户选购品尝,以便进一步提升对葡萄酒的理解。
4、偶尔关注热点:葡萄酒是种时尚风,通过关注社会热点人物喝的酒款,满足用户的“面子+时尚”心理。
三、微商城运营心得:葡萄酒用户需要培养,但用户不是傻瓜,实在很重要
1、准备充分:提前 1 年做铺垫
葡萄酒不是刚需,中国人对葡萄酒知之甚少,因此红酒百科全书微信公众平台从去年开始专职致力于葡萄酒文化传播,每天发布 4 篇葡萄酒或者葡萄酒生活方式的文章,培养了用户对葡萄酒的认知,为其以后的葡萄酒消费打下伏笔。
2、营销理念:卖得不是葡萄酒,而是文化与生活
在每次卖酒前,红酒百科全书微信公众平台都会提前一天推送与这款酒相关的知识性文章,让客户先了解这款酒、这个产区甚至国家的生活方式。每一篇卖酒的文案没有华丽的辞藻,没有绚丽的图片,红酒知识与生活方式占据了90%的篇幅,而卖酒仅占10%的篇幅。
3、合理控制利润,充分相信葡萄酒的暴利时代已经结束
价格是影响达成买卖的重要因素。葡萄酒是个特殊的行业,一直被认为是一个“暴利”的行业。但其实,暴利时代已经结束,买酒吧一直把利润控制在合理范围之内,价格均低于市场平均水平。在人人都可以“问度娘和谷哥”的时代,买酒吧从不把用户当傻瓜!
4、一反艳丽、浮夸和低俗的网络风,崇尚简单、真实的纯朴风
从软文的写作到图片的植入以及店面装饰,买酒吧一反艳丽、复杂、浮夸和低俗的网络用语与画面,崇尚简单、真实的纯朴风格,并植入红酒百科全书编辑现场品评环节。在这个信任感缺失的网络时代,这无疑增加了用户的信任感,促成了高达 8.74%的下单转化率。
四、团队:一个70后带领一群 90 后
重要的事情说三遍:人!人!人!买酒吧团队只有7人,一个70后带领一群 90 后,平均年龄仅为 25 岁,这样的团队正好符合“传统行业+微电商”的模式。70 后的老板在葡萄酒行业从业超过 10 年,为买酒吧带来了丰富的葡萄酒营销推广经验,在内容定位、用户获取、酒品采购和市场定价等方面做出正确判断与决策。90 后则为软文表达形式注入了新鲜血液与活力,更加符合新时代的网络营销潮流,更接地气。