首先声明我不是大神，更不是很多牛逼大咖，只是众多怀揣理想的年轻人，正在用青春和精力趟创业坑。
我和几个创业小伙伴，对于现在人们吃的东西不放心，半年前开始在昆山开始自己做或是找到能让人放心的饮食，实话说的好理想丰满现实骨感，在运营中发现自己很多不足，一点点学习和酒吧改进。
我们成立了昆山虾酒菜，因为我们觉得虾酒菜这三个字不但能代表新鲜，传统和文化，更能朗朗上口，还谐音下酒菜。我们第一个主业项目是早餐，然后就是附带销售部分生鲜和零食，可惜……能力，资源不足(配送)早餐这个项目难以维持。在分销中，因为对产品选择价位过低和商家的挑选不严，前期发生过几次，下单后供应商未按时发货，或是发货质量太差，不但没有赚钱反而还把一些朋友和老客户的信任给消耗一空，痛定思痛，我们也开始严选供应商，尤其是供应商的产品，我们会自己先购买试吃，自己以客户的角度来体验供应商的产品和服务，觉得好的我们才开始分销，同时我们也玩一些线下活动，慢慢的一些流失客户有的又回来了，找到好的有特色的产品又能带来新的客户。
我们不满足于只是单一的分销商，觉得有必要从公司名字开始出发，发掘出好的产品，能带给其他的微小店主，让我们虾酒菜新鲜，传统，文化的理念能得到更多的人的认同-我们选择了昆山本地最大的特产阳澄湖大闸蟹重新开始，取名阳澄煌。
昆山，自古就因阳澄湖大闸蟹而闻名遐迩，每年的蟹季，来自全国各地的食客能把整个巴城小镇堵的水泄不通，某宝上面那么多阳澄湖大闸蟹，怎么还让昆山所有的蟹坊供不应求。我们发现某宝上面投诉最多的问题就是重量和蟹品质有争议，因为价格战，上面的商家出售都是软重，客户拿到手说分量不符，他们都解释为路途消耗。至于蟹的品质，我只说一份价格一份货，来过昆山吃过正宗阳澄湖大闸蟹的老饕餮食客都知道想吃到100元以下的一对大闸蟹(公4母3)，只能呵呵。
我们为了长久的品质更为了口碑，我们自有水域，聘请专业老蟹农养殖，每年就提供2万只自产自销的阳澄煌牌阳澄湖大闸蟹，并且通过资源共享，找到了很多爱吃阳澄湖大闸蟹的大咖，他们都对我们的大闸蟹非常认同，赞不绝口，虽然我们在这块起步晚，但是我相信凭借我们的产品品质以及明星效应，我们能在琳琅满目的大闸蟹市场走出一片属于自己的天地，欢迎很多牛人给我支招，感谢这个板块的很多大咖平日的无私分享干货，让我学习了很多，也欢迎更多的小微店主和我一起成长讨论，一起翱翔。
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最近的工作就是品蟹，看20号以后的大闸蟹质量如何？一般的商家都不肯这样操作，我们宁可自己吃，也不销售质量不好的产品
