全世界最好吃的五仁金腿大月饼，国家地理标志保护产品

推荐商品：【南方月】1000克(2斤)五仁金腿大月饼 包邮
卖点：饼大味香，风味独特。主打产品是有2斤的、3斤的、4斤的，6斤的“大月饼”。
商品链接：http://koudaitong.com/v2/fenxiao/market/detail/xwmtlf9n
分销方式：到有赞分销市场搜索【南方月】直接上架
推荐理由：『可能是全世界最好吃的五仁月饼』！  

“南方月”源自中国月饼之乡吴川，荣获中华人民共和国地理标志保护产品，其传统制作月饼技艺入选第五批广东省级非物质文化遗产名录。由于工艺的复杂以及对品质的追求，99道传统南派工艺纯手工制作，数百年未变。

烘培前一定要手工制作是吴川月饼最具地域性的特点之一，这样饼才达到饼皮柔软、包容馅料多的效果。一直保留的手工工序包括和馅料、擦面粉、包饼、印饼、扫蛋水，然后才入炉烘焙。大月饼的皮馅比例做到极致，为2:8，而一般广式月饼皮馅比例是3:7。

吴川月饼的技巧和配方，父传子，子传孙，口授心记，代代相传，密不示人。经历数百年的传承和创新，技艺日臻精细，配料越趋本土化，选料越趋多样化，制作环节有九十九道之多，每个环节都有严格要求，凝聚了数百年制饼师傅的经验和心血。其中揉捏、搓擦、搅拌等特殊手法及配料、肉类腌制、烘烤等工艺都是吴川月饼独特之处，确保了吴川月饼鲜明的南派特色。南方月是南派大月饼的领导者！

南方月非常有特色，以“伍仁金腿大月饼”见长，饼大味香，风味独特。主打产品是有2斤的、3斤的、4斤的，6斤的“大月饼”。

收礼者首先惊讶于吴川月饼的“大”，很多朋友都是第一次见到这么大的月饼。一个大月饼沉甸甸，一下子就让人记住了。

其次惊讶的是吴川月饼的香。因为吴川月饼用料好、又香又松，讲究真材实料。普通的五仁月饼的“五仁”是花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁。而吴川月饼传统配方是用“橄榄仁”代替了“花生仁”。在原料市场上，花生仁每千克成本是16元左右，但较好的橄榄仁每千克成本却是750元左右。南方月独特的清香味留给他们的印象特别深。

很希望能够和您携手合作，将吴川的大月饼代表作——南方月的“大月饼，大团圆，大和谐”的喜悦文化推介给万户千家。

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