关于荔枝 - 因为有你而美荔

------------ 分享于荔枝妹妹, 整理于茱莉娅 (微信号 13412745286）05/15/2015

（预订链接：http://koudaitong.com/v2/showcase/goods ）

一: 茂名的荔枝历史

        广东省茂名地区是世界最大的荔枝生产基地，荔枝年总产量占全国25％，茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史，主要集中在高州、电白2地。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。

        而我们所预售的荔枝，主要是来自荔枝妹妹自家的果园－叫丰润果园，500多亩，主要种植荔枝、龙眼、菠萝蜜水果，其中荔枝年产量最丰收时可以达20万斤左右，小年也有8-10万斤。果园有专业人士管理20余年，属于无污染的原生态果园。

      

二：荔枝的品种介绍。

茂名荔枝有好些品种，但是我们只挑选了比较优质的三款荔枝品种来预售。

(1)白糖罂：又名中华红，该品种果肉爽脆，味甜如白糖，所以有白糖罂之称，是广东省品质最优良的早熟品种。

也是茂名特有的品种。中华红是江泽民爷爷给取的，它的原名是叫白糖罂。

白糖罂的品种特点：个头偏大，外壳红，肉厚，味甜如白糖，核中小。5月27日左右上市。

白糖罂的核属于中小核，相对来说，个头较大的核也稍微大一点点，个头小点的核也比较小。

（2）妃子笑荔枝：妃子笑，晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种因此出名，该品种果大、肉厚、色美、味甜，品质风味优良。

妃子笑的特点：个头偏大，外壳青中带红，肉厚，水分较多，甜中带涩，核中小。5月27日左右上市（不喜欢吃那么甜的推荐这款）

妃子笑和白糖罂的个头其实差不多，唯一可以区分的就是看壳的颜色。白糖罂是红色的，妃子笑是青色为主，青中带点红。

因为这2款荔枝同时上市，所以我们推出了混搭装，目的是为了可以让客户一次性尝2种口味的荔枝。

（3）桂味：桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，桂味是上乘的荔枝中熟品种。荔枝三杰之一，与挂绿、糯米糍齐名。口感品质甚佳，6月下旬成熟并上市。

桂味特点：相比前两个品种，它的个头偏小，荔枝外壳摸起来有点刺手，外壳淡红偏粉，口感清甜，带有淡淡桂花香，核小率80%，6月中下旬上市。（但个别有大核的，核小的为主，这其实也跟当时授精的花粉有关）。桂味是此三种品种中味道最好的，不过这个要到6月下旬才上，等不及的亲可先试试白糖罂+妃子笑。然后预订桂味，俗话说“没尝过桂味不算尝过荔枝”

3种荔枝的区别

1、白糖罂：个头偏大，外壳红，肉厚，味甜如白糖，核中小。5月27日左右上市。

2、妃子笑：个头偏大，外壳青中带红，肉厚，水分较多，甜中带涩，核中小。5月27日左右上市（不喜欢吃那么甜的推荐这款）与白糖罂同期，所以可以做混搭装。

3、桂味：个头偏小，荔枝外壳摸起来有点刺手，外壳淡红偏粉，口感清甜，带有淡淡桂花香，核小率80%，6月中下旬上市。（但个别有大核的，这跟当时授精的花粉有关）

接下来是包装与运输

1、外包装：统一使用顺丰包装，没有定制自己的包装。（使用顺丰包装特别定制的会优先派送），标准包装：顺丰纸箱+泡沫箱+冰袋，但外箱会贴荔枝妹妹的不干胶图案。

这个是顺丰今年专门针对荔枝定制的包装。箱子上印有荔枝图案，就是顺丰快递员看到会优先派送。

去年的包装

2、内包装：每箱荔枝都会随箱配送定制的保温袋、宣传册、手套、果皮袋、湿纸巾、下火茶、盐包。（所以亲不用担心会上火，而这些也是超市及水果店没有的服务哦）

果子净重：超过5斤果子，带有少量枝头（如果客户反映收到会有几颗坏果，正常范围内哈，因为我们的果子也是超过5斤的）

毛重：加上冰袋箱子等，有6斤左右。

其实一般我们不建议荔枝一粒粒的剪开。荔枝一定要带有少量的枝头才可以保鲜。像超市的荔枝为什么会看起来外观不太好，就是因为一粒粒的剪开了。水分会干的快。看起来就不那么新鲜了。

一般我们发货都是这样的，带有少量的枝头。

今年统一采用顺丰生鲜速配，顺丰承诺一线城市24小时送达， 二三线城市48小时之内送达。

但是也会存在延误的时候，这是不在赔偿范围内哈（例如说像遇上机场大暴雨飞机无法起飞）

今年大部分地区有冷链，果子会更好保鲜。

像几个偏远地区：新疆、西藏、黑龙江、吉林、这几个地方建议只接省会城市，还有内蒙古 青海 宁夏甘肃。

荔枝保鲜期短且不易运输，运输途中可能会有挤坏的果子，一般说，一箱有几颗坏果是正常的，因为果子净重会超5斤。

具体赔偿方案这两天会出，到时候通知!

收到的果大概有多熟，如何保鲜？

我们通常都在清晨7点左右摘果，选8成熟的果。建议收到荔枝之后，先开箱散热一下，或者放冰箱冰一下再吃，口感会更好。

荔枝装入保鲜袋再放冰箱冷藏，5天左右吃完即可。

我们的荔枝为什么比市场贵？荔枝的精髓在于新鲜、健康、天然。

我们从物流、新鲜度、天然健康这3点来说，就足够PK市场上的荔枝了。

我们也不能说百分百的市场上的荔枝都是不新鲜的，只是相对于大部分特别是北上的荔枝来说，而且市场上的荔枝 ，大部分的顾客是肉眼分辨不出是否泡过冰水或者有无加了保鲜剂的！[4G 唯食汇] 的荔枝百分百承诺真正从果园当天早上采摘当天发出，通过生鲜速配，从枝头到舌尖， 就是这么快的速度，就是这么的健康、新鲜。

为什么要预购 ?

荔枝的上市时间很短，每一个品种在10天左右。荔枝保鲜比较困难，不易存储，只有当天摘当天发，才能保证新鲜，预购可以让我们提前做好采摘发货的准备，发货是按照预售先后顺序发出。

[ 案例分享] 荔枝妹妹告之--- 记得去年在朋友预售荔枝的时候，也有好些朋友就说想等荔枝上市后再买的。结果他们在上市的时候买了一箱5斤装的回去，因为北方那边人口比较少， 一般他们吃一箱荔枝都要好几天的时间才可以吃完，等他们吃完还想再订购的时候，荔枝已经下市了！

我们只做新鲜的荔枝，不做泡过冰水或者放冰库保存的，果园里的荔枝摘完了 我们也就停止发货了。

一般在果园来说，一个品种成熟了。就必须要在10天左右摘完，否则过熟自然掉地上。对于果农来说 是损失惨重的，

所以一般都会在10天左右全部摘完。安排发货的时间就是10天左右。提前做好预售，就是方便我们合理的安排采摘发货的准备，

让您吃到更新鲜的水果。

我们的荔枝有什么亮点？为什么选择？

我们的包装亮点：
保温袋：循环使用，环保。夏日炎热，实物易变质，白领上班餐饮与户外野餐最佳选择。
宣传册：围绕荔枝如何吃、怎么剥等细节来介绍。
下火茶：特意给客户准备了下火茶，配方是：菊花、栀子、甘草、山楂、勿忘我、陈皮、决明子、冰糖。夏日来一壶茶，清凉清凉吧！
盐包：为荔枝带盐，吃前可以蘸点盐水，可以降低荔枝火性。

就是大家看到的这些定制的。。
保温袋：循环使用，环保。夏日炎热，实物易变质，白领上班餐饮与户外野餐最佳选择。
宣传册：围绕荔枝如何吃、怎么剥等细节来介绍。
下火茶：特意给客户准备了下火茶，配方是：菊花、栀子、甘草、山楂、勿忘我、陈皮、决明子、冰糖。夏日来一壶茶，清凉清凉吧！
盐包：为荔枝带盐，吃前可以蘸点盐水，可以降低荔枝火性。

[4G 唯食汇] 我们卖的不只是荔枝，更多注重的是客户的体验。
例如说保温袋。身边上班族上班带饭盒、妈妈们装食品都很实用的。夏天东西易变质。这个装3、4个小时都可以。

荔枝营养价值与功效

荔枝使用的肥料。我们也会定期在朋友圈发出荔枝生长、成熟与果园的图片。

        而我们所预售的荔枝，主要是来自荔枝妹妹自家的果园－叫丰润果园，500多亩，主要种植荔枝、龙眼、菠萝蜜水果，其中荔枝年产量最丰收时可以达20万斤左右，小年也有8-10万斤。果园有专业人士管理20余年，属于无污染的原生态果园。