做微信公众号运营，一定要摒弃传统电商的流量思维，就是爆款、海量的商品和利益点信息，在微信里面的都是存量，要用沉浸式、场景化，来做好体验，变成粉丝生活中的一部分（场景、知识、日常生活服务等），而不是急着把流量变成订单。
在厦门的一家餐饮连锁，定位在本地的食客，菜品是闽南菜系。之前没有运营好微信公众号，建议注册服务号。吸粉和运营思路如下：
1、顾客转粉，场景包括，（1）就坐时，桌面上的贴纸、台牌、甚至电视屏幕，摇一摇设备，配置好优惠、游戏、趣味读物等利益点诱惑扫码关注公众号，既可以利用首次关注自动回复、也可以利用带参数二维码，让顾客获取利益点。
（2）点菜时（二维码出现的地方同（1）的情况），服务员口头提醒可以手机点单、付款，快速方便（可以开启货到付款），以后也可以预约和在路上点单付款，这样可以手机微商城看到菜单，如果要下单，记得开启“粉丝才能下单”哦，可以设置快速关注，关注后，再下单，体验好，还同时吸粉了。
（3）买单时，结账服务员提醒，加台牌、贴纸辅助，也可以摇一摇哦，关注获取利益点，并完成买单。
（4）补充一个，还可以用现场连WiFi的场景，利用微信自身的公众号连wifi功能或者第三方商业wifi设备，顾客可以通过关注公众号，点击里面的自定义菜单（之后也就简单点击两三次），连上现场wifi，并且一般都支持多门店！
（5）现在各大外卖平台横行，餐饮商家多有依赖，一般也上了不止一个平台，这些平台的流量都有，虽然不稳定，但是总体可观。这些流量，还是要想办法变成存量的。现实情况是外卖平台有补贴，自己做微信公众号点餐没有优势，说的对。但是你依然可以用微信公众平台告知粉丝，哪个平台更优惠，如果说优惠的大部分来自于商家自身（目前已经趋向于此了，未来肯定是这样），那么微信平台你也依然可以做优惠啊，而且这里留存下来的是你的粉丝，你的存量，而不是外卖平台的。所以借势外卖平台烧钱的末班车，沉淀自己的粉丝（存量）。方式如下：外卖包装、DM单上，印制二维码（给出扫码动力，扫码领取优惠券，下次点餐使用，定期微信专享优惠，等等），外卖送货小哥口头宣传（给外卖小哥专属二维码，扫码一个就给多少奖励。）
免费赠送一个大招：
借着送外卖等机会，开展团餐，搞定一个公司订餐的小妹（一般是前台或者行政），团餐要比直接点外卖方便、便宜，或者保质量保速度，有需要的，单独咨询本人吧。
2、现场顾客分享至朋友圈，场景包括，
（1）扫码或者摇一摇，分享商家的链接（商品、小游戏、抽奖）至朋友圈可以获得好处（优惠、会员卡、赠品），朋友可以点击链接获取该链接的利益点。
（2）新奇炫酷的菜品，值得拍照分享，最好提前准备好文案或者链接。譬如造型特别美的鱼、水果船、仙气腾腾的冷盘、火焰效果的热菜。（3）活动的名义，顾客分享获利，也可以是公益活动，让大家献爱心和助力传播。
（4）满一定金额或者次数，赠予顾客一些小玩意，譬如可爱的毛绒玩具，也会被传播。
3、新奇给力的微信图文：要么是内容吸引人，譬如福建的老味道是什么，列举一些大家耳熟能详的菜肴，放一点该餐馆的广告进去；要么是活动力度大，3人同行打八折，4人同行7折之类。也可以制造其他的热点、游戏、利益点，做传播吸粉。
4、利用他人资源：当地的媒体、门户，其他非竞争但是客户群体近似的商家、企业，要么资源互换，求互相转发，要么做资源方的助力，帮助他们在推广时候出力，譬如某媒体的一次线上竞赛，你们可以提供奖品，这个奖品是到店还是快递，根据情况决定，但是一定要做好宣传和包装，该设置的二维码不能忘记，该让媒体推广的不能放过；再譬如，跟某服务行业公司，是否可以把双方的活动做到联合，你中有我，我中有你，类似猫人内衣联合良品铺子。
1、首先要定位自己的线上形象，本案建议做成一个特色菜品鉴赏及养生的形象，营造出当地生活的品质感。建议该商家，也能每月甚至每周出一款新菜或者改良一款菜，菜品的数量够玩几年的了吧。
2、运营的内容：生活为主，宣传、活动为次，销售行为一定是最少的。一些必要的内容——餐饮诱惑（本店特色诱惑、舌尖上的闽南菜、本店的口碑也可以适当的用菜品说明一下），一定要做到每次都让人流口水，下定决心要来吃，适当也可以加一点利益诱惑；餐饮知识及对应季节饮食注意、优惠放送。
3、活动形式：造节、绑定日常节日、绑定热门事件、自己制造热门事件，异业联动，活动还是要注意频率，不宜过多。
4、除了优惠的利益点：还要考虑方便的利益点——现场下单、来的路上点单、预约，这个是很多食客的痛点，甚至可以微信问询门店停车位等等延伸服务。
因为线上运营的活动，每个都够写一篇帖子了，限于篇幅，就不多做阐述了。大家可以关注下其他餐饮连锁的微信，虽然都以活动为主要内容，但是活动也是很值得借鉴的，譬如：外婆家、绿茶。
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