飤心暖食,这个经常被推荐到有赞买家版的暖心小店,吸引我的不只是店铺文艺的小性格,还有对食物的用心。
暖心的手工馄饨小店,带着掌柜的情怀去经营,把传统的手工食品结合年轻人消费场景,利用微信传播品牌,维护客户关系,传递品牌价值。从14年12月到现在,微信1万多粉丝体验,平均日销300份。
从选食材到送入客人手里,每一个细节都能用心去做,只是为了大家能吃一碗暖心的馄饨。这是让我感到十分敬佩的地方。荣幸可以飤心暖食的掌柜对话。
初衷
曾在世界500强工作的飤心暖食掌柜,对上班时候那种,忙碌到顾不上口腹、被迫无奈去接收有安全顾虑的食物的体会是记忆犹新的,想通过亲自制作一些安心的半成品料理照顾到忙碌年轻人的口腹,好好吃饭,才能好好生活。
用心的传统手工暖食+制造年轻人消费场景
店铺设计暖的很文艺,我想这也应该是掌柜的性格,全店只有4种不同馅料的馄饨,平均日销300份,手工馄饨本是家族十多年经营的手艺,馅料口味也是在实体模式中反响很好的几种,掌柜说,把传统的手艺食品利用电商模式,改变年轻人的生活方式,是一件很有意义的事情,为了迎合更年轻化的群体,飤心暖食将重新构建了品牌文化:飤通“饲”,飤心暖食义为饲养心灵的温暖食物。也将模式定为电商,更贴合年轻人的消费场景,也有利于品牌传播。
做有情怀的活动,增加粉丝黏性和信任度
日常会推送内容,话题互动、馈赠礼物、签到、积分换礼、粉丝群福利等活动,都是带着满满的情怀,例如,2015年7月26日推送了一片“云南觅食之旅”的文章,通过对食物的态度映射对生活的态度,旅行也是办公室人向往的事情,并用云南的“食色艳遇”照片制成明信片分享给粉丝们。当晚就有上百人互动,9月11日推送云南之旅和收获的美食(建议大家看一下这天的推送,里面有一条视频,看完就会爱上这样暖暖的男掌柜),并再次通过互动的形式送出福利。整个活动时间跨度很长,和粉丝互动很深,深刻的给粉丝传达了用心选食材,用心做食物,好好吃饭的品牌理念。2次互动让粉丝感到惊喜增加黏性与信任度,爱美食爱生活共鸣更容易让粉丝去主动传播。
最后都会来上一段的总结
整个交谈下来,我真是对这位酷似国荣哥哥的vivi掌柜爱慕有佳,飤心暖食不仅是把手工馄饨这样制作和运输要求很高的速食做出了很好的体验,还有对食品选材的用心,对生活热爱的态度等品牌理念,通过活动让每一位粉丝感受到,和粉丝交流,互换思想,做贴心的朋友,这样就很容易来上一碗暖心的馄饨。